「野菜一覧」 一覧

きゅうりと言えば夏野菜の定番の野菜ですね。 今現在では、栽培手法が進化したため、１年を通して、 食べれる野菜です。そして、きゅうりと言えば「きゅうりダイエット」と思われる方も 多くいらっしゃるのではな ...

ネバネバ野菜として有名なオクラ。 ネバネバも美味しくシャキシャキっとした食感も美味しい 人気野菜でね。美味しくて人気なオクラですが、栄養まで美味しい 野菜なんです。そして、てオクラは茹でて食べるものっ ...

かぼちゃと言えば、炒め物、スープ、グラタン様々な料理の バリエーションがあるとても人気な野菜ですね。 また、風邪予防や美肌効果にも期待がもてる野菜です。 かぼちゃの効果効能も素晴らしいですが、 一見、 ...

■かいわれ大根の効果効能ってどんなもの？かいわれ大根は、大根を発芽させた新芽で、豆苗やアルファルファ、ブロッコリースプラウトなどと同じスプラウトの一種です。 かいわれ大根は加熱で栄養が壊れる！？ ビタ ...

えんどう豆と言えばごはんと混ぜて頂く事が多い食材ですね。 また、炒めモノや煮物、ポタージュなどでも美味しく頂ける食材です。 そして、えんどう豆は糖質を主成分としている食材ですが、「ダイエット」にも効果 ...

ビールと言えば枝豆！っと言えるほど 飲む席では欠かせない野菜のひとつですね。 枝豆は美味しいだけでなく、アルコール分解を 助けてくれる事でも有名です。 せっかく素晴らしい成分をもっている枝豆ですから有 ...

‪ エシャロットの効果効能ってどんなモノ？‬ エシャロットにはビタミンB₁とビタミンB₁の吸収をサポートするアリシンが多く含まれています。 ビタミンB₁は炭水化物をエネルギーに変換する機能があり、炭水 ...

アロエと言えば火傷をしてしまった時に塗るイメージがあるのでは ないでしょうか？また、化粧品でも乾燥を防ぐために使用されている 野菜ですね。そして、コンビニなどでヨーグルト等にもアロエが入っています。 ...

綺麗な赤が際立つ赤玉ねぎ。 飲食店等では見かける事はありますが、 あまり個人では使わない野菜かも知れませんね。しかし、何かのきっかけで使うことがあるかもしれません。 そんな時に思うのが「保存方法どうし ...

春が来た！と知らせをくれる野菜、わらび。 おひたしにしても良し、天ぷらにしても美味しいわらびですが、「アク」が強い食材でも有名です。そんなアクの強いわらびのアクの正体から賢いアクの抜き方などを調べてみ ...