世界の野菜～知って得する豆知識～ - Part 3

世界の野菜〜知って得する豆知識〜

: ふきに似た季節野菜【つわぶき】料理はもちろん塗っても美味しい効果効能とは！？

2018/11/16 -知られていない野菜の豆知識, 野菜一覧
つわぶき効果

「この野菜ふきなんじゃないの！？」っと思われる方が多いかもしれませんがつわぶきはふきとまったく違う野菜なんです。見分け方としてはつわぶきは葉に光沢があるのが特徴です。そんなつわぶきですが、昔から ...

: 七草粥に抜擢！なずなの栄養は女性に嬉しいことばかりだった！？

2018/11/13 -女性に嬉しい野菜, 野菜一覧
女性に嬉しい効果なずな

なずなと言えば七草粥ですね七草粥は１月７日に「無病息災」を願うための行事です。日本では平安時代から始まったそうです。１月７日と聞いてピンッと来る方もいらっしゃるかもしれませんが、お正月が終わって ...

: ぜんまいは〇〇をすると栄養が激減！？ぜんまいの効果効能を引き出すレシピは？

2018/11/13 -知られていない野菜の豆知識, 野菜一覧
ぜんまい, 効果, 栄養

山菜の代表格としての食材でもあります。そして、アクの強さが際立つ野菜でもありますね。手間のかかるアク抜きを省いてはいけない理由にも触れながらぜんまいの魅力を紹介していきます。ぜんまいの期待できる ...

: つまみ菜の栄養は女性に嬉しい効果効能が豊富だった!?

2018/11/12 -女性に嬉しい野菜, 野菜一覧
つまみ菜, 効果, 女性に嬉しい

「健康で綺麗」を目指している女性は多いのではないでしょうか？そして、「健康で綺麗」を目指している女性にうってつけな野菜がつまみ菜です。とても食べやすく、女性に嬉しい○○がぎっしりと詰まっています。 ...

: 【季節野菜つくしの効果効能】※花粉症を改善したい方はつくしを食べないでください。

2018/11/12 -知られていない野菜の豆知識, 野菜一覧
つくし, 効果, 花粉症

春が来た！っと知らせをくれるように出てくるのが春の野菜つくしです。田舎では見かけますが、都心では中々手に入りにくい食材ですね。中々手に入らない食材つくしですが、効果効能が凄いんです。つくしの効果 ...

: 健康も相乗効果！玉ねぎの栄養・効能で血液サラサラダイエット！～生食VS加熱食～ダイエットで食べ方危険なはどっち？

2018/11/12 -知られていない野菜の豆知識, 野菜一覧
ダイエット, 玉ねぎ, 血液

食卓でお馴染みのお野菜と言えば玉ねぎですね。サラダにすると香りとピリッとする辛みで私達を魅了し、炒めると独特な甘みで口の中を豊かにしてくれます。そんな玉ねぎですが、効果効能まで美味しい野菜のエリ ...

: たけのこの効果効能は？栄養の正体は白い粒だった！？カロリー少なめ食材の食べちゃいけない調理法から保存方法まで。

2018/11/08 -知られていない野菜の豆知識, 野菜一覧
たけのこ, 効果, 白い粒

春といったら、たけのこ！釜めしや煮物等で食べると美味しいですよね。しかし、旬のたけのこは「お刺身」で食べる方もいます。書籍やネット等で調べると「たけのこのアクには体には悪い」などのような記事も ...

: 女性に嬉しいスナップえんどう！○○に匹敵する老化予防から美肌効果まで

2018/11/05 -女性に嬉しい野菜, 野菜一覧
スナップえんどう, 美肌効果, 老化予防

シャキシャキっとした食感！そして、緑色がとても綺麗な野菜と言えばスナップえんどうですね。料理の付け合わせによく使われる食材ですが、実は女性に嬉しい効果がとても詰まっているんです。女性に嬉しいスナッ ...

: 食物繊維の王様！ごぼうの効果効能の引き出し方から生で食べてはいけない理由まで

2018/11/05 -知られていない野菜の豆知識, 野菜一覧
ごぼう, 食物繊維

ごぼうと言えばアクが美味しく煮物や煮つけにするとググっと味に深みがでる食材ですね。煮物や煮つけ以外にもきんぴらごぼうなど加熱をする調理が多い野菜です。そこで、「はたしてごぼうはアク抜きなしで生で食 ...

: 栄養が変化する十六ささげ！効果効能を引き出すレシピは！？

2018/11/02 -知られていない野菜の豆知識, 野菜一覧
効果, 十六ささげ

十六ささげって皆さん聞いたことありますか？ひょろっと長いビジュアルで名前の通り、十六粒以上の実を持ったお野菜です。十六ささあげはとてもビタミン類が豊富で効果効能も多く期待できる野菜です。参考に ...

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: 2018/12/13

※女性必見！きゅうりの栄養はダイエット効果だけではない！？外仕事に嬉しい健康○○を引き出す食べ方まで。

きゅうりと言えば夏野菜の定番の野菜ですね。今現在では、栽培手法が進化したため、１年を通して、食べれる野菜です。そして、きゅうりと言えば「きゅうりダイエット」と思われる方も多くいらっしゃるのではな ...

: 2018/12/13

オクラは茹でずに生で食べると栄養面で〇〇が！？生オクラの下処理からレシピまで

ネバネバ野菜として有名なオクラ。ネバネバも美味しくシャキシャキっとした食感も美味しい人気野菜でね。美味しくて人気なオクラですが、栄養まで美味しい野菜なんです。そして、てオクラは茹でて食べるものっ ...

: 2018/12/12

※捨てると損！かぼちゃの種は女性に嬉しい効果効能を簡単に食べれる！？

かぼちゃと言えば、炒め物、スープ、グラタン様々な料理のバリエーションがあるとても人気な野菜ですね。また、風邪予防や美肌効果にも期待がもてる野菜です。かぼちゃの効果効能も素晴らしいですが、一見、 ...

: 2018/12/12

加熱は栄養を壊す！？かいわれ大根で効果効能を引き出すダイエットレシピとは！？

■かいわれ大根の効果効能ってどんなもの？かいわれ大根は、大根を発芽させた新芽で、豆苗やアルファルファ、ブロッコリースプラウトなどと同じスプラウトの一種です。かいわれ大根は加熱で栄養が壊れる！？ビタ ...

: 2018/12/11

女性に嬉しい効果効能！えんどう豆の栄養素は糖質が多いのにダイエット食材！？

えんどう豆と言えばごはんと混ぜて頂く事が多い食材ですね。また、炒めモノや煮物、ポタージュなどでも美味しく頂ける食材です。そして、えんどう豆は糖質を主成分としている食材ですが、「ダイエット」にも効果 ...

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